Προερχόμενο από ένα από τα καλύτερα terroir μας στο St Cyr και οινοποιημένο για πάνω από δύο χρόνια σε καινούργια δρύινα βαρέλια, αυτό το cuvée διαθέτει εντυπωσιακή δύναμη, ενώ παράλληλα διαθέτει αξιοσημείωτη φινέτσα. Αποκλίνει από το τυπικό στυλ Saumur-Champigny και σίγουρα θα πρέπει να παλαιωθεί σε κελάρι ή να μεταγγιστεί.